Miel de fleurs sauvages dorées 100 % cru

Notre miel de fleurs sauvages 2022 est maintenant disponible à l'achat !

Chut ce miel est une sorte de secret du Niagara ! C'est littéralement le meilleur miel que vous n'aurez jamais essayé. J'aime à penser que c'est parce que je raffole de nos abeilles, mais en réalité tout le mérite revient aux abeilles de Forest Creek.

Nous avons planté des hectares de fleurs sauvages, d'arbres, de sarrasin, de phacélie, de tournesol et de trèfle pour offrir à nos filles une variété d'options tout au long de la saison. À leur tour, ils nous donnent le miel le plus incroyable à partager avec vous. C'est léger, floral et le goût persiste sur votre langue, vous laissant en vouloir plus.

Notre miel 100% est brut + non pasteurisé pour conserver les nutriments bénéfiques. Nous l'appelons « l'or liquide » en raison de la capacité du miel local à améliorer et à soutenir notre santé. Le miel est plein de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et d'enzymes bénéfiques. La recherche indique qu'il possède des propriétés antimicrobiennes, antibactériennes et antivirales. C'est une sorte d'arme secrète vieille de 8000 ans pour soutenir la santé.

Nous croyons que garder et entretenir les pollinisateurs sur la propriété est notre part pour aider à maintenir la santé de l'écosystème que nous appelons chez nous ainsi que celui du monde qui nous entoure. Lorsque vous soutenez les apiculteurs locaux, vous soutenez les pollinisateurs de votre région.

Pourquoi le miel fait-il parfois des bulles ou cristallise-t-il ? Les deux sont des façons de dire que c'est la vraie affaire. Les bulles peuvent faire partie du processus de mise en bouteille, tandis que la cristallisation est un processus naturel avec du miel pur et non pasteurisé. Cela peut arriver plus souvent selon la source de nectar utilisée pour le fabriquer. Il suffit de le réchauffer pour le rendre à nouveau liquide.