Dans la partie 1 : Où est le vétérinaire du poulet quand j'en ai besoin ? , nous avons examiné l'évolution sociétale de l'élevage de volailles de basse-cour. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la façon dont nous devons remercier Pinterest et les supermarchés pour ce changement.
Alors, qu'est-ce que les supermarchés et les vétérinaires ont en commun ?
Bon, pour commencer, les supermarchés répondent à nos besoins, alors maintenant quand notre poulet se blesse, on le soigne, on ne le mange pas toujours. Alors que des réglementations sur les aliments pour animaux et les médicaments sont entrées en vigueur, il existe également plus d'options sur le marché pour traiter nos animaux. Notre niveau de vie a également permis à certains de faire plus facilement appel au vétérinaire une option viable. Ne vous méprenez pas ici, les inégalités existent. Appeler le vétérinaire pour votre poulet est un privilège absolu et pas toujours une option pour certains. C'est pourquoi nous devons faire attention à ne pas juger ceux qui, sur certains de nos forums de poulet préférés, recherchent des alternatives de traitement. Essentiellement cependant, lorsque la société a échangé son lien avec la nourriture pour plus de commodité, nous sommes passés à l'idée que les poulets avaient une valeur au-delà de la nourriture et pouvaient être considérés comme des animaux de compagnie à apprécier dans nos arrière-cours.
Tendances de consommation + Préparation du marché
Un autre facteur qui est entré en jeu est la collection de races et les tendances de la volaille de basse-cour. Par exemple, lorsque nous avons commencé à vendre de la volaille de basse-cour il y a près de 8 ans, les Buff Orpingtons étaient très recherchés. C'est à cette époque que j'ai commencé à voir un changement vers les Orpingtons lavande pour leur apparence et les Ameraucanas pour les œufs bleus colorés. J'ai commencé à les offrir l'année suivante, et au cours des trois dernières années, les plus grands couvoirs de l'Ontario ont pu commencer à offrir ces races à plus grande échelle. Il est important de noter qu'il faut aux éleveurs et aux couvoirs des coûts financiers initiaux élevés pour introduire de nouvelles races. Il leur faut en moyenne 2 à 4 ans pour investir, établir et prouver ces races pour le marché. Une fois prêts pour le marché, nous constatons que ces coûts reflètent le prix de l'oiseau, les nouvelles races coûtant généralement le double ou le quadruple de la quantité de races traditionnelles telles que les livournes, les liens sexuels rouges et les oiseaux de viande de Cornouailles alors que les entreprises tentent de récupérer ces coûts initiaux initiaux. .
Je blâme Pinterest.
En tant que femme moyenne d'âge moyen, Pinterest est souvent ma muse, donc il n'y a pas de mauvaise intention quand je blâme Pinterest, mais cela joue un rôle énorme dans ce qui est tendance - les poulets inclus. Des races comme Copper Marans et Crested Cream Legbars doivent remercier les médias sociaux pour leur popularité.
Les publications Pinterest et Instagram d'œufs colorés stimulent la demande des consommateurs pour les nouvelles races à introduire sur le marché. Par conséquent, les propriétaires de poulets de basse-cour sont plus susceptibles de dépenser plus d'argent sur des races plus duveteuses et plus belles ou pondent des œufs colorés, que sur les races de type production ordinaire qui coûtent un dollar la douzaine pour atteindre leurs objectifs de troupeau. Ainsi, appeler le vétérinaire devient également un mécanisme pour protéger votre précieux investissement.
De plus, les gens s'intéressent de plus en plus à une vie durable, font leur part pour l'environnement, ralentissent les mouvements alimentaires, les produits sans pesticides et sans OGM, et mènent une vie plus simple plus liée à leur nourriture en élevant la leur.
Voilà donc, un bref résumé de la façon dont un changement dans le consumérisme et les croyances sociétales a entraîné le besoin de vétérinaires de volaille de basse-cour au Canada.
Dans la partie 3 de cette série de blogs, nous continuons à examiner les tendances du marché et leurs influences sur les poulets de basse-cour en gardant notre avance pour comprendre comment les soins de notre troupeau ont changé.
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Partie 1 : Où se trouve le vétérinaire du poulet quand vous en avez besoin |
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Partie 4 : Oh Kijji |
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Partie 5 : Interview : Dr. Erin Preiss de Hockley Valley Mobile Veterinary Services |
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